Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

Name: Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 6 - 8 contramuslos de pollo con piel y hueso; 6 dientes de ajo; 1 cucharada de semillas de cilantro; ½ cucharada de comino en grano; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharadita de sal; 30 gramo de zumo de naranja; 1 naranja; 70 g de aceitunas verdes sin hueso; 100 g de cebolla; 150 g de zanahoria; 20 g de aceite de oliva; 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; 300 g de arroz basmati; 50 g de pasas; 1 cucharada de granillo de almendra tostado