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Mattonelle con crema di ricotta
TM5

Mattonelle con crema di ricotta
4.2 (11 评分 )
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食材

Pasta

  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 180 g di burro congelato, a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Crema di ricotta

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)
营养价值
每 1 porzione
热量
1502 kJ / 359 kcal
蛋白质
5.5 g
碳水化合物
26.8 g
脂肪
26.3 g
纤维
1 g

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