设备与配件
Fagioli con le cotiche
准备工作 1小时 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porzioni
食材
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300 g di cotenna di maiale a striscioline
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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50 g di cipolla a pezzi
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50 g di sedano a pezzi
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1 peperoncino rosso fresco o secco
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80 g di guanciale di maiale a cubetti
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50 g di vino bianco
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500 g di pomodori maturi a pezzi
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2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
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1000 g di fagioli borlotti in scatola scolati
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pane casereccio a fette a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
69.4 g
热量
3514 kJ /
840 kcal
脂肪
43.8 g
纤维
15.2 g
碳水化合物
44.6 g