Orzo e straccetti di pollo

Name: Orzo e straccetti di pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di petto di pollo; 2 limoni, preferibilmente biologici; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 1 pizzico di sale grosso; 4 foglie di salvia fresca; 4 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate; 350 g di orzo perlato; 1200 g di acqua; ½ - 1 cucchiaino di sale; 100 g di piselli surgelati; 5 funghi champignon; 50 g di insalata valeriana

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 porzioni

食材

400 g di petto di pollo a striscioline
2 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di sale grosso
4 foglie di salvia fresca
4 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
350 g di orzo perlato (cottura 30 minuti)
1200 g di acqua
½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.
100 g di piselli surgelati
5 funghi champignon puliti, a fettine sottili
50 g di insalata valeriana lavata e asciugata

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2071 kJ / 495 kcal
蛋白质: 34.7 g
碳水化合物: 65.7 g
脂肪: 12.2 g
纤维: 8.7 g

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Orzo e straccetti di pollo

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