Radicchio in saor

Radicchio in saor

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 3小时 45 分钟

份量 4 porzioni

食材

4 pizzichi di sale
800 g di radicchio rosso di Verona rosso di Treviso, in quarti (nel senso della lunghezza)
300 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
40 g di zucchero
100 g di acqua
100 g di aceto di vino bianco
100 g di uvetta, ammollata in acqua e strizzata
50 g di pinoli

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1243 kJ / 297 kcal
蛋白质: 8.1 g
碳水化合物: 36.6 g
脂肪: 14.2 g
纤维: 8.6 g

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