Crema fría de manzana al curry

Name: Crema fría de manzana al curry
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 300 g de manzanas Golden; 600 g de caldo de pollo; 1 cucharadita de curry en polvo; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 100 g de nata; 2 yemas de huevo; 20 g de berros; ½ manzana Golden; 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 5小时 40 分钟

份量 6 raciones

食材

150 g de cebolla en cuartos
30 g de mantequilla
300 g de manzanas Golden (sin piel ni pepitas)
600 g de caldo de pollo
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
2 yemas de huevo
20 g de berros
½ manzana Golden con piel (cortada en dados de 5 mm)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

营养价值: 每 1 ración
热量: 640 kJ / 153 kcal
蛋白质: 2.13 g
碳水化合物: 11.23 g
脂肪: 11.07 g
纤维: 1.63 g

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