Torta salata con pomodorini e olive

Name: Torta salata con pomodorini e olive
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 150 g di farina tipo 00; 75 g di burro; ½ cucchiaino di sale; 50 g di acqua; 10 foglie di basilico fresche; 150 g di Fontina; 150 g di pomodori ciliegino; 50 g di olive; 250 g di ricotta fresca; 2 uova; 1 cucchiaino di sale; 50 g di mortadella; 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato; 6 pomodori secchi sott'olio