Salade de crudités à la thaïe

Name: Salade de crudités à la thaïe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g de chou rouge; 1 concombre; 1 bouquet de coriandre fraîche; 10 - 15 feuilles de menthe fraîche; 2 oignons nouveaux; 300 g de tomates; 150 g de germes de soja frais; 60 g d'échalotes; 1 piment frais; 10 g de gingembre frais; 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm); 2 c. à soupe de sauce de soja; 1 c. à soupe de sauce d'huître; 1 c. à soupe de miel; 20 g d'huile de sésame

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 15 分钟

份量 6 portions

食材

300 g de chou rouge, coupé en morceaux
1 concombre, coupé en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
10 - 15 feuilles de menthe fraîche
2 oignons nouveaux, émincés en fines rondelles
300 g de tomates, détaillées en dés
150 g de germes de soja frais
60 g d'échalotes
1 piment frais ou en saumure, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
10 g de gingembre frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
2 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de miel
20 g d'huile de sésame

营养价值: 每 1 portion
热量: 773 kJ / 185 kcal
蛋白质: 8.8 g
碳水化合物: 26.8 g
脂肪: 4.2 g
纤维: 6.8 g

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