Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

Name: Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Blattspinat, frisch; 5 Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 20 g Ingwer, frisch; 5 Nelken; 2 Lorbeerblätter; 5 Kardamomkapseln; 1 rote Chilischote, frisch; 30 g Olivenöl; 600 g Lammfleisch; 100 g Sahne; 200 g Wasser; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 TL Paprika edelsüß; 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 ½ TL Kurkuma; 1 TL Garam Masala; 500 g Kartoffeln; 500 g Möhren