Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat

Name: Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Weißbrot; 15 g Olivenöl; 50 g Butter; 350 g Kartoffeln, mehligkochend; 50 g Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 30 g Frühlingszwiebel; 350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 80 g Gruyère Käse; 120 g junge Salatblätter der Saison, gemischt; 100 g Cherry-Tomaten; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl; ½ EL Balsamico, hell

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 4 Portionen

食材

80 g Weißbrot, in Stücken
15 g Olivenöl
50 g Butter, in Stücken
350 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (1 cm)
50 g Wasser
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
30 g Frühlingszwiebel, in Stücken
350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
80 g Gruyère Käse, in 8 Würfeln

120 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
100 g Cherry-Tomaten, halbiert
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 EL Olivenöl
½ EL Balsamico, hell

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2197 kJ / 525 kcal
蛋白质: 27 g
碳水化合物: 26 g
脂肪: 34 g
纤维: 2.9 g

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Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat

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Lachsbratlinge mit Gruyère

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