Panzanella con mandorle e acciughe

Name: Panzanella con mandorle e acciughe
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di pane; 5 foglie di basilico fresche; 5 rametti di prezzemolo fresco; 1 rametto di origano fresco; 1 filetto di acciuga sott'olio; 25 g di mandorle; 50 g di olio extravergine di oliva; 130 g di acqua; 20 g di aceto bianco; 300 g di pomodoro cuore di bue; 50 g di cipolla rossa di Tropea