Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles

3.4 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时 30 分钟

10 portions

食材

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Le jour même

150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
80 g de sirop d'érable

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 8.1 mg

蛋白质 3.1 g

热量 725.3 kJ / 173.6 kcal

脂肪 9.7 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 16.1 g

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