Joues de porc au cidre

Name: Joues de porc au cidre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 100 g de lard fumé; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 12 joues de porc; 500 g de cidre brut; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 1 branche de thym frais; 1000 g de pommes de terre

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 4 portions

食材

100 g d'oignon, coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de lard fumé, coupé en lardons
1 c. à soupe d'huile de tournesol
12 joues de porc, coupées en deux
500 g de cidre brut
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1000 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm env.)

营养价值: 每 1 portion
热量: 3876 kJ / 926 kcal
蛋白质: 60.8 g
碳水化合物: 41.5 g
脂肪: 56.8 g
纤维: 5 g

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