Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

Name: Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 tranches
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 aubergine; 40 g d'huile d'olive; 20 g de jus de citron; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 4 tranches de pain de campagne; 4 figues fraîches; 60 g de vieux comté; 30 g de raisins rouges; 4 pincées de fleur de sel; 8 brins de ciboulette fraîche; 2 branches de thym frais

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 tranches

食材

2 gousses d'ail
1 aubergine, coupée en dés (300 g env.)
40 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de pain de campagne toastées
4 figues fraîches, coupées en quatre
60 g de vieux comté, coupé en fines lamelles
30 g de raisins rouges, coupés en quatre
4 pincées de fleur de sel
8 brins de ciboulette fraîche
2 branches de thym frais

营养价值: 每 1 tranche
热量: 1357 kJ / 323 kcal
蛋白质: 10 g
碳水化合物: 36.8 g
脂肪: 15.5 g
纤维: 5.3 g

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