Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

4.1 61 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

8 fette

食材

Pasta brisée

100 g di farina integrale di grano tenero
100 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di acqua
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Ripieno

100 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di tofu naturale a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
200 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

蛋白质 8 g

热量 975 kJ / 233 kcal

脂肪 14 g

纤维 2 g

碳水化合物 20 g

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