Topfenmäuse

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时

份量 60 Stück

食材

140 g Milch
80 g Feinkristallzucker und 4 EL zum Wälzen
20 g frische Germ
95 g Butter, weich, in Stücken
500 g Weizenmehl, glatt
250 g Topfen, 20% Fett
2 Eidotter
1 Ei
½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
2 TL Zimt, gemahlen
400 - 700 g Butterschmalz, zum Ausbacken
或 400 - 700 g Rapsöl, zum Ausbacken

营养价值: 每 1 Stück
热量: 364 kJ / 87 kcal
蛋白质: 2 g
碳水化合物: 8 g
脂肪: 5 g
纤维: 0.4 g

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