Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Name: Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 1 unidad
Ingredients: 200 g de arroz de grano redondo; 100 g de mijo en grano; 200 g de trigo sarraceno en grano; 30 g de psyllium; 25 g de levadura prensada fresca; 420 g de agua; 1 ½ cucharaditas de sal; 80 g de nueces peladas