Pan integral de espinacas

Name: Pan integral de espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 rebanadas
Ingredients: 100 g de agua; 65 g de hojas de espinaca fresca; 50 g de aceite de oliva extra virgen; 20 g de levadura prensada fresca; 200 g de harina integral; 70 g de harina; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de mantequilla