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紹興醉蝦
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紹興醉蝦
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食材

  • 1200 克 水
  • 50 克 薑 ，切片
  • 50 克 蔥 ，切段(約4公分)
  • 100 克 米酒
  • 1 茶匙 鹽
  • 600 克 草蝦 ，剪去鬚腳和腸泥
  • 500 克 冰塊 (冰鎮蝦子用)
  • 200 克 紹興酒
  • 1 大匙 枸杞
  • 1 片 當歸 (長約7公分)
营养价值
每 1 人份
热量
4356.8 kJ / 1042.2 kcal
蛋白质
137 g
碳水化合物
57.8 g
脂肪
4.6 g
饱和脂肪
942.6 g
纤维
2.7 g
钠
1849.7 mg

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