Bramborové curry s květákem

Name: Bramborové curry s květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 stroužky česneku; 10 gramů čerstvého zázvoru; 60 gramů cibule; ½ čajové lžičky koriandrových semínek; 1 čajová lžička římského kmínu; ½ čajové lžičky hořčičného semínka; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 30 gramů olivového oleje; 200 gramů rajčat; ½ čajové lžičky mleté kurkumy; 4 ½ čajové lžičky soli; 700 gramů vody; 500 gramů brambor; 500 gramů květáku; 100 gramů hrášku, zeleného, mraženého; 2 polévkové lžíce citrónové šťávy