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Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)
TM6 TM5

Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)
4.4 (71 评分 )
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食材

Vorbereitung

  • 450 g Zucker
  • 350 g Walnüsse, halbiert

Kuchenboden

  • 5 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 100 g Weizenmehl, glatt
  • 1 TL Backpulver

Rum-Nuss-Füllung

  • 150 g Rum

Schokocreme-Füllung

  • 4 Eier
  • 4 EL Kakaopulver, ungesüßt

Glasur und Fertigstellung

  • 2 EL Ribiselmarmelade, glatt gerührt
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g dunkle Kuvertüre, in Stücken
  • 180 g Schlagobers
  • 100 g weiße Kuvertüre, zur Dekoration (可省略)
  • 2 EL Wasser, heiß
营养价值
每 1 Stück
热量
2344 kJ / 560 kcal
蛋白质
8 g
碳水化合物
36 g
脂肪
41 g
纤维
3.2 g

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