Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

4.4 56 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolle in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1000 g di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 54 g

热量 2640 kJ / 631 kcal

脂肪 44 g

纤维 1 g

碳水化合物 5 g

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