Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

Name: Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 500 - 550 gramů filetů z tresky; ½ čajové lžičky soli; pepř černý, mletý; 300 gramů zelené čočky; 60 gramů mandlových vloček; 25 gramů čerstvé petrželky; 10 gramů citrónové kůry; 70 gramů másla; 60 gramů mrkve; 80 gramů žluté cibule; 75 gramů pórku; 85 gramů řapíkatého celeru; 1 stroužek česneku; 550 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 snítka čerstvého tymiánu; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 2 bobkové listy