Tartare de dorade à la mangue

Tartare de dorade à la mangue

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准备工作 10 分钟

总数 10 分钟

6 portions

食材

350 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés
110 g d'oignon rouge
5 g gingembres frais
40 g de jus de citron vert (2 citrons)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de lait de coco
120 g de mangue mûre détaillée en petits dés
6 feuilles de cerfeuil frais pour le dressage

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.5 g

热量 503 kJ / 120 kcal

脂肪 5 g

纤维 0.8 g

碳水化合物 7 g

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