设备与配件
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
8 raciones
食材
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500 g de agua
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500 g de zanahorias en trozos grandes
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50 g de chalotas
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40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
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1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 - 2 cucharadas de humo líquido (可选的)
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24 anchoas en aceite escurridas
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1 - 2 pellizcos de sal en escamas
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1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
4.87 g
热量
422 kJ /
101 kcal
脂肪
6.92 g
纤维
1.74 g
碳水化合物
4.79 g