设备与配件
Pizza à la betterave
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portions
食材
La pâte à pizza
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130 g d'eau
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20 g de levure boulangère fraîche
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300 g de farine de blé
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15 g d'huile d'olive
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¾ c. à café de sel
La garniture
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380 g de betterave cuite émincée en tranches (1 cm)
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50 g de jus de citron
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200 g d'oignon jaune coupé en deux
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200 g de crème aigre 20% m.g.
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120 g de jambon cru et maigre, détaillé en dés
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
18 g
热量
2261 kJ /
540 kcal
脂肪
21 g
纤维
5.5 g
碳水化合物
67 g