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American Apple Pie
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American Apple Pie
4.7 (73 评分 )
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食材

Mürbeteig

  • 300 g Weissmehl, und etwas mehr zum Bemehlen
  • 150 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Zucker
  • 100 g Wasser, kalt

Füllung

  • 30 - 50 g Wasser
  • 800 - 1000 g Äpfel, z. B. Granny Smith, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 10 g frischer Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 1 - 2 TL Zimt
  • 1 Eiweiss, leicht geschlagen
  • 40 g Paniermehl
    或 40 g Petit Beurre, zerbröselt

Endzubereitung

  • 1 Eigelb, leicht geschlagen
  • 1 EL Zucker
营养价值
每 1 Scheibe
热量
1230 kJ / 294 kcal
蛋白质
4.3 g
碳水化合物
45.3 g
脂肪
11.9 g
纤维
1.9 g

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