Carciofini sott'olio

Name: Carciofini sott'olio
Prep time: 1 h
Cook time: 721 h 30 min
Total time: 721 h 30 min
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 750 g di aceto di vino bianco; 250 g di vino bianco; 15 g di sale; 10 - 12 cuori di carciofo; 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie; 2 foglie di alloro secche; 3 pizzichi di prezzemolo; 1 pizzico di rosmarino secco in polvere; 10 grani di pepe nero; 80 g di olio extravergine di oliva