Lasagna classica (senza lattosio)

Name: Lasagna classica (senza lattosio)
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 200 g di Parmigiano reggiano; 500 g bevanda a base di soia; 20 g olio extravergine di oliva; 20 g di farina 00; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 200 g di verdure miste; 30 g olio extravergine di oliva; 600 g di carne trita mista; 100 g di vino bianco secco; 600 g di passata di pomodoro; 1 - 2 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 300 g di pasta secca