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Bolo de chocolate cozido duas vezes
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Bolo de chocolate cozido duas vezes
4.0 (1 评分 )
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食材

Brownie

  • 125 g açúcar
  • 3 ovos
  • 150 g manteiga
  • 200 g chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
  • 40 g cacau em pó
  • 60 g farinha tipo 55
  • 50 g avelã
  • 50 g pepitas de chocolate

Ganache

  • 400 g leite
  • 400 g natas
  • 100 g açúcar
  • 130 g gemas de ovo (5 gemas aprox.)
  • 450 g chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
营养价值
每 1 dose
热量
4689.2 kJ / 1120.8 kcal
蛋白质
17.1 g
碳水化合物
84 g
脂肪
82.1 g
饱和脂肪
45.8 g
纤维
11.7 g
钠
101.8 mg

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