Chiles rellenos de bacalao

Name: Chiles rellenos de bacalao
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 6 piezas de chile poblano; 500 g de bacalao desalado; 300 g de jitomate; 2 cditas de paprika; 70 g de aceite de oliva; 20 g de azúcar; 150 g de cebolla; 10 dientes de ajo; 500 g de jitomate; 2 pieza pequeña papas; 100 g de aceitunas verdes deshuesadas; 50 g de alcaparras; 100 g de chile güero; perejil fresco

4.7 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porciones

食材

6 piezas de chile poblano
500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla , en trozos
10 dientes de ajo
500 g de jitomate , cortado en cuartos
2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
50 g de alcaparras , escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
perejil fresco , picado

难易度

初级

营养价值每 1 porción

热量 1050 kJ / 250 kcal

蛋白质 4 g

碳水化合物 28 g

脂肪 15 g

纤维 3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Navidad 10 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有