设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Glace menthe-chocolat
准备工作 15 分钟
总数 12小时
740 g
食材
La glace à la menthe (la veille)
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de lait entier
-
20 feuilles de menthe fraîche
-
100 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
难易度
初级
营养价值 每 740 g
蛋白质
26 g
热量
8335 kJ /
1994 kcal
脂肪
134 g
纤维
6 g
碳水化合物
171 g
