难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 15 克 蒜頭
- 10 克 油
- 300 克 莧菜, (挑除粗梗，只取嫩葉)，切段
- 1 顆 鹹蛋, 切塊(約1.5 公分)
- 1 顆 皮蛋, 只取蛋白，切塊(約1.5公分)
- ¼ 茶匙 鹽
- 20 克 水
- 香油, 少許
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 575 kJ / 137 kcal
- 蛋白质
- 7.09 g
- 碳水化合物
- 5.18 g
- 脂肪
- 10.31 g
- 纤维
- 3.34 g
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