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香菇鸡翅饭
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香菇鸡翅饭
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食材

  • 4 个 鸡翅膀, （约140克），腌制隔夜（见做法1）
  • 1 汤匙 鸡汁, （见变化）
  • 1 茶匙 麻油
  • 5 克 姜 ，切碎（或自制姜汁，见要诀）
  • ½ 茶匙 米酒
  • 3 - 4 朵 干香菇, 或干花菇
  • 70 克 米
  • 700 克 水
  • 80 克 青菜, 洗净切块
    或 80 克 芥蓝, 洗净切块
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 茶匙 生抽
    或 1 茶匙 酱油
  • 1 根 葱, 切葱花
营养价值
每 1 人份
热量
2741 kJ / 655 kcal
蛋白质
32.4 g
碳水化合物
66.2 g
脂肪
27.8 g
纤维
3.3 g

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