设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Poulet de la "Mère Blanc"
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
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50 g de beurre demi-sel
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1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de vin blanc sec
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80 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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1 bouquet garni
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200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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10 g de jus de citron
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
32.7 g
热量
2142 kJ /
516 kcal
脂肪
40.2 g
纤维
1.3 g
碳水化合物
4.3 g
