设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Croissants façon pain au chocolat
准备工作 1小时 10 分钟
总数 3小时 35 分钟
18 pièces
食材
La pâte feuilletée
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300 g de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner
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400 g de beurre doux très froid et coupé en morceaux
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200 g de farine à pain
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180 g d'eau froide
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1 c. à café de sel
Le façonnage et la cuisson
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180 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
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1 œuf battu, pour la dorure
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4 c. à soupe de sucre glace maison
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
41.45 g
热量
1391 kJ /
333 kcal
脂肪
22.29 g
碳水化合物
28.91 g
