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Fantasia di colori

Fantasia di colori
5.0 7 评分
准备工作 25 分钟
总数 4小时 10 分钟
12 porzioni
马上体验

食材

Impasto bianco
  • 70 g di acqua
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 140 g di farina tipo 00
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Impasto giallo
  • 80 g di acqua
  • 1 cucchiaio di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 140 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Impasto rosso
  • 80 g di acqua
  • 1 cucchiaio colmo di paprika dolce
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 140 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Impasto verde
  • 35 g di foglie di spinaci freschi
    35 g di spinaci in foglia surgelati, scongelati e ben strizzati
  • 140 g di farina tipo 00
  • 60 g di acqua
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • ½ cucchiaino di sale
Impasto nero
  • 70 g di acqua
  • 1 bustina di nero di seppia liquido (4 g)
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 140 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 7 g
热量 912 kJ / 218 kcal
脂肪 2 g
纤维 2 g
碳水化合物 46 g

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