Quinoa germogliata con verdure raw

Name: Quinoa germogliata con verdure raw
Prep time: 20 min
Cook time: 51 h 25 min
Total time: 51 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di quinoa in chicchi; 30 g di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di salsa tamari; 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco; 10 g di succo di limone; 50 g di pomodori secchi; 300 g di cimette di broccoli; 50 g di mandorle a lamelle; 100 g di peperoni gialli; 100 g di carote

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 51小时 25 分钟

份量 4 porzioni

食材

150 g di quinoa in chicchi
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di salsa tamari
或 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
10 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e a pezzi (1 cm)
300 g di cimette di broccoli a pezzi
50 g di mandorle a lamelle
100 g di peperoni gialli a pezzi (1 cm)
100 g di carote, pelate e a pezzi (1 cm)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1443 kJ / 345 kcal
蛋白质: 12 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 18 g
纤维: 9 g

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