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Nid de Pâques
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Nid de Pâques
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食材

La génoise au chocolat

  • 20 g de beurre doux et mou et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème au chocolat au lait

  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 400 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux

La ganache noire

  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 16 petits œufs de Pâques en chocolat
营养价值
每 1 part
热量
2604.5 kJ / 623.1 kcal
蛋白质
8.9 g
碳水化合物
56.7 g
脂肪
40.1 g

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