Nouilles chinoises au saumon

Name: Nouilles chinoises au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 70 g d'oignon; 10 g de gingembre frais; 15 g d'huile d'olive; 2 c. à soupe de poivre vert; 1 c. à café de sel; 10 g de sauce de soja; 40 g de mirin; 600 g d'eau; 1 étoile de badiane; 1 tige de citronnelle fraîche; 300 g de saumon frais; 200 g de lait de coco; 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs; 1 bouquet de coriandre fraîche; 100 g de pousses de soja frais

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

70 g d'oignon, coupé en deux
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de poivre vert, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
10 g de sauce de soja
40 g de mirin
600 g d'eau
1 étoile de badiane
1 tige de citronnelle fraîche
300 g de saumon frais, coupé en morceaux (2 x 2 cm)
200 g de lait de coco
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
1 bouquet de coriandre fraîche, effeuillé
100 g de pousses de soja frais

营养价值: 每 1 portion
热量: 2197 kJ / 525 kcal
蛋白质: 23 g
碳水化合物: 48.3 g
脂肪: 26.8 g

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Nouilles chinoises au saumon

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