设备与配件
Polpette con le sarde
准备工作 20 分钟
总数 25 分钟
4 porzioni
食材
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20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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300 g di sarde fresche pulite ed eviscerate
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2 uova
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50 g di pangrattato
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30 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
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30 g di pinoli sgusciati
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150 g di patate cotte
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½ - 1 cucchiaino sale a piacere
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere
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olio per frittura
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
24 g
热量
2305 kJ /
551 kcal
脂肪
41 g
碳水化合物
23 g