Tarte de polenta aux fruits secs

Name: Tarte de polenta aux fruits secs
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 10 g de beurre doux; 125 g de lait; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 280 g d'eau; 4 c. à soupe de miel; 90 g de semoule de maïs fine; 30 g de sucre de canne; 100 g de poudre d'amande; 1 œuf; 150 g de pruneaux dénoyautés; 30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées; 2 oranges