Blisotto aux moules et poivrons grillés

Name: Blisotto aux moules et poivrons grillés
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 1 gousse d'ail; 30 g d'échalote; 10 g d'huile d'olive; 250 g de blé en grains; 120 g de vin blanc sec; 320 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 100 g de poivron rouge grillé, en conserve; 100 g de moules