Salada de macarrão com truta e legumes

Name: Salada de macarrão com truta e legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1000 g água; 200 g vinho branco; 100 g suco de laranja; 1 ½ c. chá de sal; 400 g filé de truta, sem pele; 200 g ervilha congelada; 240 g massa curta, seca; 40 g azeite extravirgem; 1 dente de alho; 30 g alcaparra salgada; 80 g azeitona preta, sem caroço; 350 g tomate-cereja

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 porções

食材

1000 g água
200 g vinho branco
100 g suco de laranja, natural, espremido na hora
1 ½ c. chá de sal
400 g filé de truta, sem pele
或 400 g filé de salmão, sem pele
200 g ervilha congelada
240 g massa curta, seca (ex.: penne) com 10 minutos de cozimento
40 g azeite extravirgem
1 dente de alho
30 g alcaparra salgada, lavada
80 g azeitona preta, sem caroço
350 g tomate-cereja, cortado em metades ou quartos
1 pitada de pimenta do reino preta em pó (可省略)
10 g suco de limão (可省略)

营养价值: 每 1 porção
热量: 1497 kJ / 357 kcal
蛋白质: 21 g
碳水化合物: 35 g
脂肪: 14 g
纤维: 5.8 g

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