设备与配件
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 raciones
食材
-
50 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
-
600 g de agua
-
500 g de patatas harinosas peladas y en trozos
-
300 g de pulpa de calabaza en dados (2-3 cm)
-
80 g de harina (y un poco más para trabajar la masa)
-
2 - 3 tiras de piel de limón (可选的)
-
350 g de harina
-
1 huevo
-
3 cucharadita de sal
-
harina para espolvorear
-
25 g de mantequilla
-
300 g de leche
-
150 g de queso gruyère150 g de queso taleggio en trozos
-
5 - 6 ramitas cebollino fresco picadas
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
21.14 g
热量
2178 kJ /
521 kcal
脂肪
17.75 g
纤维
5.24 g
碳水化合物
69.39 g