Espaguetis a la carbonara

4.3 810 评分

准备工作 15 分钟

总数 25 分钟

4 raciones

食材

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de queso pecorino (可选的) en trozos de 3 cm
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
15 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal
320 g de espaguetis
1 huevo
3 yemas de huevo
3 pellizcos de pimienta negra molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 30.7 g

热量 2540 kJ / 607 kcal

脂肪 27.5 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 63.2 g

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