Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

Name: Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 630 g Wasser; 90 g Milch; 15 g frische Germ; ¾ TL Zucker; 340 g Weizenmehl, glatt; 25 g Olivenöl; 3 ¼ TL Salz; 2 Melanzani; 200 g Zucchini; 100 g gelber Paprika; 50 g Champignons, frisch; 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 300 g Halloumi-Käse; 2 EL frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 10 g Frischkäse; 1 EL Zitronensaft; 6 grüne Salatblätter

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难易度中等

准备时间 1小时 15 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 6 Stück

食材

630 g Wasser
90 g Milch
15 g frische Germ
¾ TL Zucker
340 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
25 g Olivenöl und etwas mehr
3 ¼ TL Salz
2 Melanzani (à 250-300 g)
200 g Zucchini, in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)
100 g gelber Paprika, in dünnen Streifen (ca. 5 mm)
50 g Champignons, frisch, in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)
3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
300 g Halloumi-Käse, in 6 Scheiben geschnitten
2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft
2 Knoblauchzehen, halbiert
10 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
6 grüne Salatblätter

营养价值: 每 1 Stück
热量: 2039 kJ / 488 kcal
蛋白质: 23 g
碳水化合物: 47 g
脂肪: 23 g
纤维: 6 g

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Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

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