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Pizza Frescolina
TM6 TM5

Pizza Frescolina
4.6 (66 评分 )
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食材

Teig

  • 30 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser, lauwarm
  • 1 TL Zucker
    或 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    或 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz

Belag

  • 100 g passierte Tomaten, konserviert
  • 4 - 6 Blätter Basilikum, abgezupft
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 20 g natives Olivenöl
  • 16 Cherry-Tomaten, halbiert
  • 90 g Rucola, in Stücken
  • 200 g Büffel-Mozzarella, in Stücken (1 cm), oder Burrata-Käse (Mozzarella mit Creme fraiche gefüllt)
营养价值
每 1 Portion
热量
3489 kJ / 834 kcal
蛋白质
31 g
碳水化合物
99 g
脂肪
38 g
纤维
4.1 g

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