设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Bœuf bourguignon
准备工作 10 分钟
总数 1小时 25 分钟
2 portions
食材
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100 g d'oignon
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
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100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
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450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
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10 g de farine de blé
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150 g de carottes émincées en rondelles
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300 g de vin rouge corsé
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1 bouquet garni
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
79 g
热量
3082 kJ /
735 kcal
脂肪
28.5 g
碳水化合物
12 g
