设备与配件
Chocolatines
准备工作 30 分钟
总数 4小时 30 分钟
30 piezas
食材
Masa madre
-
100 g de leche entera
-
30 g de levadura prensada fresca
-
170 g de harina
Chocolatines
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340 g de harina
-
80 g de agua
-
2 huevo
-
75 g de azúcar
-
1 cucharadita de sal
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350 g de mantequilla (100 g a temperatura ambiente y en trozos, 250 g fría y en bloque)
-
300 g de masa madre (receta anterior)
-
300 g de chocolate con leche en barritas
-
300 g de chocolate amargo en barritas
难易度
中级
营养价值 每 1 pieza
蛋白质
4 g
热量
1183 kJ /
283 kcal
脂肪
18 g
纤维
2 g
碳水化合物
27 g
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Chocolate
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